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常州市廣博干燥設備有限公司(http://www.488429.tw)專業生產實驗室專用小型電加熱雙錐回轉真空干燥機,噴霧干燥機,熱風循環烘箱等干燥設備。產品廣泛應用于化工、制藥、食品、冶金、建材、農副等行業,深受用戶好評。 ·English ·網站地圖
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雙錐回轉真空干燥機
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 傳真:0519-88906669
 聯系人:吳先生
 手機:13861012385

如何提高食品的干燥速率?

如果要提高食品的干燥速率,提高產量,我們首先需要知道影響干燥速率的因素有那些,經驗得出如下:傳熱速率、外擴散速率、內擴散速率。
  首先,我們需要提高外擴散速率當干燥處于等速干燥階段時,外擴散阻力成為左右整個干燥速率的主要矛盾,因此降低外擴散阻力,提高外擴散速率,對縮短整個干燥周期影響最大。外擴散阻力主要發生在邊界層里,因此應做到a,降低介質的水蒸汽濃度,增加傳質面積,亦可提高干燥速度。:b,增大介質流速,減薄邊界層厚度等,提高對流傳熱系數。也可提高對流傳質系數,利于提高干燥速度。
  再次,我們需要提高水分的內擴散速率。水分的內擴散速率是由濕擴散和熱擴散共同作用的。濕擴散是物料中由于濕度梯度引起的水分移動,熱擴散是物理中存在溫度梯度而引起的水分移動。要提高內擴散速率應做到:a,當熱擴散與濕擴散方向一致時,強化傳熱,提高物料中的溫度梯度,當兩者相反時,加強溫度梯度雖然擴大了熱擴散的阻力,但可以增強傳熱,物料溫度提高,濕擴散得以增加,故能加快干燥,b,使熱擴散與濕擴散方向一致,即設法使物料中心溫度高于表面溫度,如遠紅外加熱、微波加熱方式,c,降低介質的總壓力,有利子提高濕擴散系數,從而提高濕擴散速率, d,減薄坯體厚度,變單面干燥為雙面干燥,e,其他坯體性質和形狀等方面的因素。
  最后,我們需要加快傳熱速率。要做到:a,增加傳熱面積:如改單面干燥為雙面干燥,分層碼坯或減少碼坯層數,增加于與熱氣體接觸面; b,提高干燥介質溫度,如提高干燥窯中的熱氣體溫度,增加熱風爐等,但不能使坯體表面溫度升高太快,避免開;c,提高對流傳熱系數。

· 行業聚焦:

近年來我國干燥企業推出的新型干燥設備技術
  1.牧草干燥技術
  最近研制成功6CM-6E型茶葉微波殺青干燥設備,并投入生產試驗。該機應用微波技術取代傳統的熱傳導加熱殺青和干燥方法,殺青時間短,受熱均勻,能較好地保證茶葉自然舒展,外形美觀。所制成的綠茶水分含量有所降低,水浸出物、茶多酚、氨基酸、維生素等含量增加,色澤更加翠綠,香氣怡人,提高了茶葉的品質。
  2.新型離心干燥設備
  Rieter公司推出的新型C  一)木材干燥的責任與地位
  我國木材資源的浪費,大多數是由于濕材未經干燥處理,或處理不當,致使木材降等甚至失去了使用價值。木材干燥處理的目的在于:(1)防止木材的變形開裂;(2)提高木材的力學強度,改善物理性能;(3)防止木材腐朽蟲蛀;(4)減輕木材的重量。
  從以上所述可以看出,木材干燥業的責任在于改善木材的使用性能并提高它的利用率。同時由于木材干燥是能耗最大的工序,因此無論從產品質量或從經濟效益的角度來看,干燥作業都是木制品生產中舉足輕重的關鍵性環節之一。
  二)木材干燥技術的現狀
  1)木材干燥業的發展潛力巨大
摘要:轉筒干燥機在干燥過程進料端容易產生結壁,對生產影響很大,嚴重時幾乎不能生產。通過對轉筒干燥機進料端結構的改進可以消除結壁,其方法是在進料端易結壁處設置刮刀裝置,使結壁無法形成,從而改善了轉筒干燥機的工作性能,提高了生產能力和產品質量,降低了能源消耗。
  關鍵詞:轉筒干燥機;消除;結壁;刮刀裝置
  在工業生產中,現有裝置(或新建裝置)往往不能滿足實際生產需要,因而進行技術改造是十分必要的。
  1 轉筒干燥機的優缺點
  1.1轉筒干燥機的優缺點
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