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常州市廣博干燥設備有限公司(http://www.488429.tw)專業生產實驗室專用小型電加熱雙錐回轉真空干燥機,噴霧干燥機,熱風循環烘箱等干燥設備。產品廣泛應用于化工、制藥、食品、冶金、建材、農副等行業,深受用戶好評。 ·English ·網站地圖
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雙錐回轉真空干燥機
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真空冷凍干燥技術相關知識

   真空冷凍干燥技術(又稱冷凍升華干燥),是真空技術與冷凍技術相結合的新型干燥脫水技術。目前,世界上已有較大規模的真空冷凍干燥食品企業130多家。真空凍干食品也在歐美、日等國市場迅速流行。
  真空冷凍干燥技術可以明顯提高制品的質量和檔次,因而在水產品加工中的應用前景十分廣闊。
  真空冷凍干燥及加工食品的特點真空冷凍干燥(又稱冷凍升華干燥),是真空技術與冷凍技術相結合的新型干燥脫水技術,其加工食品有如下特點:
  1)可以保持新鮮食品原有的色、香、味;2)復水性和速溶性大大提高,復水率達90%以上,復水時間大為縮短;3)其升華干燥過程避免了一般干燥方法容易產生的營養成分損失及表面硬化干燥的現象;4)食用簡單方便;5)脫水徹底,重量輕,保存期長。
  真空冷凍干燥原理及設備1)基本原理水有固態、液態、氣態三中態相.根據熱力學中的相平衡理論,隨壓力的降低,水的冰點變化不大,而沸點卻越來越低,向冰點靠近.當壓力降到一定的真空度時,水的沸點和冰點重合,冰就可以不經液態而直接汽化為氣體,這一過程稱為升華.食品的真空冷凍干燥,就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結的水分升華而脫去.
  2)工藝流程食品原料 →前處理 →速凍 →真空干燥 →真空(或充氣)包裝→ 成品3)設備構成丹麥、德國、英國、瑞典、美國及日本幾家大公司生產的真空冷凍干燥設備較為先進。我國現已自行設計生產的ZDG系列真空凍干設備,整機性能指標已達90年代初國際同類設備水平.該設備主要由干燥倉、捕水倉、預冷槽、加熱系統、真空系統、傳輸系統和微機控制系統七大部分構成。干燥含水率≤5%,干燥板18層,加熱溫度室溫~130℃,工作真空13.3~ 133Pa,干燥時間 ≤ 18小時(蒜片),ZDG-60干燥面積60平方米,ZDG-100干燥面積100平方米。
  真空冷凍干燥技術應用現狀目前,世界上已有較大規模的真空冷凍干燥食品企業130多家.真空凍干食品也在歐美日等國市場迅速流行。美國和日本市場上出售的脫水食品中凍干食品已占了40%以上。國際市場上真空冷凍干燥食品價格是熱風干燥食品的4~6倍,是速凍食品價格的7~8倍,其經濟效益十分可觀。

· 行業聚焦:

展出時間: 2009-4-1 至 2009-4-3
  申請截止: 2009-3-29
  展會對象: 商家
  展會區域: 國內展會
  展會地區: 北京/北京城區
  具體地址: 北京展覽館
  展出行業:
  參展范圍: 粉體機械設備: 包括破碎,粉碎,研磨,分離,混合,分散,分級,干燥,除塵,成型,包裝等機械設備;給料計量,輸送,散料裝卸及倉儲機械設備;氣源,傳動,管道及閥件,壓力容器,自動化儀器表等。 粉體檢測及理化分析儀器:激光粒度分析儀,比表面積及孔徑分析儀,白度計,微納米顆粒圖象分析儀,材料測試儀器,計量以及實驗室,化驗室,設備,流量,

  中藥材倉庫儲存的實踐證明,如果在一定條件下,將中藥材的含水量控制在一定限度內,質量就不會發生異變。如北方在氣溫30℃時,把紅棗的含水量控制在12%~17%、黨參11%~16%、苦杏仁6%~8%、北沙參12%~15%、黃芪11%~14%等時,在儲存的過程中就不會發生質量變化。這就是所謂的中藥材“安全水分”,它是指在一定條件下,能使其安全儲存,質量不發生異變的臨界含水量。

      因此,秋季采收加工后的中藥材,必須及時干燥至安全水分限度,才能保證中藥材的質量。

   &

    1 工作原理

    微粉干燥機的工作原理與旋轉閃蒸干燥機基本相同,都是利用旋轉氣流與物料顆粒間產生很大的相對運動,從而強化傳熱傳質的原理來完成物料的干燥。所不同的是:微粉干燥機具有更強的破碎和分散能力,非常適合于超細物料的干燥;微粉干燥機具有可調式分級器,可以方便地控制產品的粒徑;微粉干燥機的結構更加先進,檢修維護更加方便。微粉干燥機是集干燥、破碎和分級為一體的多功能干燥機。

    2 設備結構

    微粉干   食品干燥,是提高食品貯存、保質的必要措施,干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。
  近幾年我國相繼開發出了各種多功能、高效率、低能耗、適應性強的干燥機。
  蔬菜干燥設備
  蒸汽型蔬菜烘干脫水機,采用高溫、蒸汽進行熱交換,使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣,達到120℃以上溫度?蓪Ω仕{菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進行加溫脫水,溫度可隨意調控。該脫水機風機采用節能型高效低噪風機,冷凝水由疏水閥自動排出,節能效果好,其物料槽全部采用優質進口不銹鋼材,產品完全符合出食品衛生標準。
  DWT系列脫水析出及熱敏色變等,在進入閃蒸干燥機內的物料經分散、干燥、粒度分級過程后由后部氣體捕集系統進行氣固分離,分離參數選擇要視物料粒度進行確定,對超細物料要限定進入袋濾器的風速不大于1米/秒為宜以防止跑料,以阻燃用氫氧化鋁為例,將壓濾后含水為50??以上的濾餅送入閃蒸干燥機內,進口風溫為250~300℃,干燥后物料終水1??以下,SKSZ125型每小時產量為500~700kg/h,系統配置功率65千瓦,占地120m2。
  旋轉閃蒸干燥機的作業、動態、連續、快速、產品品質均勻,系統操作穩定,且節能、降耗、無污染,在多品種氧化鋁的干燥,以及在輕金屬行業產品方面將會得到更廣泛的應用。

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